Men jeg tenkte på det eldre ekteparet, som kanskje hadde betalt fordi de syntes situasjonen var for pinlig.
Jeg tenkte på alle gjestene som ikke våget å si imot en selvsikker person i uniform.
«Så du er helt sikker på at denne regningen stemmer?» spurte jeg.
«Helt sikker.»
«Og du mener at jeg skal betale den?»
«Enten betaler du, eller så går du.»
Jeg lukket regningsmappen rolig.
«Greit. Da kan du hente eieren.»
Lars gliste.
«Ja, klart. Eieren kommer sikkert løpende for å ta seg av en som deg.»
«Det håper jeg virkelig.»
Han forsvant i retning kjøkkenet.
Jeg tok mobilen opp av lommen og skrev en kort melding til Inger Larsen, restaurantsjefen min.
Kom ut i serveringsområdet med én gang. Det gjelder en regning på bord tolv. Ta med tilgangsloggen fra kassasystemet.
Det tok ikke engang to minutter før Inger dukket opp. Hun hadde arbeidet for meg i fire år, og hun kjente meg godt nok til å høre på tonen min når noe var alvorlig.
«Herr Hansen?» sa hun overrasket. «Jeg visste ikke at du skulle komme innom i dag.»
Lars, som hadde fulgt etter henne, stanset midt i et steg.
Gliset hans forsvant.
Inger så først ned på regningen, deretter på meg.
«Hva har skjedd?»
«Jeg bestilte mat for 620 kroner. Nå blir jeg bedt om å betale 4 000. Da jeg stilte spørsmål ved beløpet, fikk jeg beskjed om at jeg ikke burde komme hit hvis jeg ikke hadde råd til restauranten.»
Fargen forsvant fra ansiktet hennes.
«Dette beklager jeg. Vi finner ut av det med én gang.»
Hun tok regningen og åpnet kassasystemet på nettbrettet sitt. Mens hun gikk gjennom postene én etter én, sto Lars ved siden av uten å si et ord.
Etter et minutt trakk hun brynene sammen.
«Dette er merkelig.»
«Hva er merkelig?» spurte jeg.
«De ekstra drikkevarene og rettene er faktisk registrert i systemet. Men de ble ikke lagt inn på ditt bord.»
Hun snudde nettbrettet mot meg.
Postene som nå sto på min regning, hadde opprinnelig vært knyttet til et annet bordnummer. Noen minutter senere hadde noen flyttet dem over til min regning.
«Hvem gjorde endringen?» spurte jeg.
Inger åpnet endringsloggen.
Der sto brukernavnet: Lars M.
Jeg løftet blikket mot servitøren.
«Kan du forklare meg hvorfor du har flyttet bestillinger fra et annet bord over på min regning?»
Lars svelget.
«Det må være en teknisk feil.»
«En teknisk feil som tilfeldigvis skjedde samtidig som du bestemte deg for å fornærme meg?» spurte jeg.
«Jeg prøvde ikke å fornærme noen.»
«Du gjorde det nettopp, foran flere gjester.»
Han så seg rundt, som om han først nå forsto at folk faktisk fulgte med.
Inger fortsatte å bla gjennom loggen. Plutselig stoppet hun.
«Herr Hansen, dette er ikke første gangen.»
Hun åpnet flere eldre regninger og sammenlignet dem med endringshistorikken. Ved fire andre oppgjør fant hun tilsvarende endringer.
I to av tilfellene var kostbare drikkevarer blitt flyttet over på andre bord. En annen gjest hadde betalt for en ekstra forrett han aldri hadde bedt om.
«Gikk du gjennom disse regningene?» spurte jeg.
Inger senket blikket et øyeblikk før hun svarte.
«Jeg så klagene,» sa hun. «Men summene virket ikke så store den gangen, og forklaringene hørtes først rimelige ut. Jeg burde ha undersøkt det grundigere.»